Hver gang jeg hører en ny historie om, hvor dårlig en kvalitet det kød, vi køber, har, tænker jeg, at nu kan det da ikke blive værre. For to år [...]

Var du klar over, at der ikke er nogen som helst forskel på det hakkede oksekød, du køber i supermarkederne? Uanset om du køber billig-serien i Netto eller Fakta, eller [...]

Det var der nok ingen, der havde forudset for 3 måneder siden, men folkets røst er blevet hørt i sagen om det famøse kødklister, og folket har vundet. I denne uge [...]

Hinder, sener, fedt, knuste kyllingeskrog og marv, lyder det som opskriften på en god kødfars? Nej vel. Men ikke desto mindre er det åbenbart det, vi danskere alt for tit [...]

De seneste dage har der været en voldsom diskussion i pressen af det såkaldte kødklister, et tilsætningsstof, som man netop nu er ved at tillade brugen af i hele EU. [...]